Feteasca Neagra pe scurt: profil, regiuni, stiluri
Soiul rosu emblematic al Romaniei poate fi fructat si usor de baut sau serios si potrivit pentru maturare. Invata sa recunosti diferenta.
Feteasca Neagra nu e un singur stil. In Moldova gasesti adesea vinuri cu fruct rosu, taninuri fine si final curat. In Muntenia apar uneori vinuri mai dense, cu note de prune uscate.
La degustare, urmareste aciditatea si taninul. Daca ambele sunt echilibrate, vinul merge bine la mancare. Daca taninul domina, ai nevoie de preparate cu grasime.
Nu confunda Feteasca Neagra cu un Merlot sau Cabernet generic. Are personalitate proprie si merita comparata cu alte etichete romanesti, nu doar cu importuri.
Pentru primul contact, incearca un vin sec din recolta recenta. Pentru explorare, cauta vinuri cu 12-18 luni de baric sau maturare scurta in sticla.