Recolta 2024 in Moldova: ce inseamna pentru vinurile pe care le cumperi acum
Un an mai cald si mai uscat schimba concentratia, alcoolul si stilul vinurilor. Iata ce sa urmaresti pe eticheta.
Wine Journal3 min citire
Recoltele calde tend sa dea struguri mai coapte, alcool putin mai ridicat si fruct mai expresiv. In Moldova, asta se vede adesea in Feteasca Neagra si in cupajele roze.
Daca preferi vinuri fresh, cauta vinuri din zone mai racoroase sau recolte cu aciditate bine pastrata. Daca vrei vin mai dens, anii calzi pot functiona.
Compara acelasi producator intre doi ani consecutivi. Diferenta te invata mai mult decat orice teorie despre vintage.
Vintage Report nu e horoscop pentru vin. E context. Foloseste-l impreuna cu degustarea si cu mancarea pe care o ai in farfurie.