Cadarca Reserve 2020

Cadarca Reserve 2020 de la Balla Geza este un vin rosu sec realizat din soiul autohton Cadarcă, cultivat in regiunea Miniș-Măderat. Producatorul Geza Balla, cunoscut pentru abordarea sa meticuloasa, a creat un vin cu personalitate marcata de fructe rosii coapte, note discrete de piper si o structura ferma data de alcoolul de 15%. Este un exemplu bun de cum un soi romanesc traditional poate fi adus la un nivel serios, cu tanini maturi si o lunga persistenta. Potrivit pentru cei care vor sa descopere arome autentice din Banat, acest vin se adreseaza atat cunoscatorilor de soiuri locale, cat si pasionatilor care cauta ceva diferit de Cabernet sau Feteasca Neagra. Echilibrul dintre fruct si aciditate il face usor de baut chiar si la putini ani de la recolta.

Fruct rosu intens, piperat, cu structura ferma si alcool cald.

• Cadarca este un soi vechi romanesc, sensibil la boli, care produce in mod traditional vinuri usoare si acide; Balla Geza a ales o abordare mai concentrata si cu alcool ridicat, ceea ce este neobisnuit pentru acest soi.
• Miniș-Măderat este una dintre cele mai vechi regiuni viticole din Romania, cu traditie in rosii; solurile argilo-calcaroase de aici dau vinurilor o mineralitate discreta si o buna capacitate de invechire.
• La 15% alcool, vinul necesita mancare bogata in proteine si grasime pentru a echilibra senzatia de caldura; nu il servi prea rece, ideal la 16-18 grade Celsius.

• Masa de duminica in familie cu carne traditionala
• Seara intre prieteni pasionati de vinuri romanesti
• Ocazii festive de toamna sau iarna