Origini Cabernet Sauvignon Dulce 2023

Origini Cabernet Sauvignon Dulce 2023 de la Budureasca este un vin roșu dulce, realizat integral din Cabernet Sauvignon in regiunea Dealu Mare. Culoarea sa roșu-purpuriu intens promite densitate, iar aromele de ciocolată și fructe negre de pădure se regăsesc și în gust, unde gemul de coacăze negre se îmbină elegant cu note de ciocolată. Postgustul lung și catifelat vine după o învechire de șase luni în baricuri noi de stejar francez, ceea ce îi dă o structură surprinzător de serioasă pentru un vin dulce. La 11% alcool, este echilibrat și accesibil, potrivit atât ca aperitiv sau digestiv, cât și alături de deserturi. Este un vin care arată că și Cabernet Sauvignon-ul românesc poate oferi o versiune dulce plină de personalitate, fără să piardă din eleganță.

Dulce, catifelat, cu note intense de ciocolată și gem de fructe negre, susținut de o structură serioasă dată de barrique.

• Deși este un vin dulce, învechirea de șase luni în baricuri noi de stejar francez îi conferă o structură și un postgust surprinzător de serios, mai aproape de un vin sec decât de un lichioros simplu.
• Nivelul de alcool de doar 11% îl face mai ușor de băut decât majoritatea vinurilor dulci românești, reducând senzația de oboseală după un pahar.
• Potentialul de învechire de 4 ani este realist pentru un dulce roșu; după acest interval aromele de ciocolată se vor estompa, dar catifelarea va crește.

Sugestii VinIntel pentru dulciuri traditionale: cum aromele vinului echilibreaza zaharul si grasimea desertului.

• Cină romantică de iarnă
• Seară de deserturi cu prieteni
• Cadou de Valentine's Day
• Digestiv după o masă consistentă