Sabrize Fetească Neagră Sec 2023

Sabrize Fetească Neagră 2023 de la Budureasca este un vin roșu sec, tipic regiunii Dealu Mare, care surprinde prin echilibrul său prietenos. În pahar arată un rubiniu intens, iar aromele sale de coacăze negre și mure se completează cu note de gem de prune în gust. Aciditatea moderată susține un postgust lung și curat, fără a obosi papilele. La 14% alcool, vinul are o structură medie, potrivită pentru cei care vor un roșu autohton accesibil, dar cu personalitate. Este un exemplu bun de ce poate oferi Feteasca Neagră în anii tineri: fructuos, onest și ușor de băut lângă masa românească obișnuită. Nu excelează în complexitate, dar livrează exact ce promite la un preț rezonabil.

Fructuos și echilibrat, cu note de coacăze negre, mure și gem de prune, susținut de aciditate moderată și tanini moi.

• Feteasca Neagră din Dealu Mare dă adesea note de prune uscate chiar și în vinuri tinere, datorită maturării rapide a soiului în această regiune.
• Vinul are potențial de pivniță limitat la circa doi ani; după aceea fructul începe să se estompeze și devine mai puțin atrăgător.
• Budureasca a ales o abordare modernă, cu tanini domoliți, ceea ce face vinul mai accesibil pentru cei care altfel evită roșiile autohtone.
• Culoarea rubiniu închis poate păta ușor buzele și dinții, un efect tipic soiului când este vinificat la extract maxim.

• Grătar în curte cu prietenii
• Masa de duminică tradițională
• Cadou modest pentru un cunoscător de vinuri românești
• Seară relaxată acasă cu mâncare consistentă