Vin Alb Sec – Fetească Albă 2019

Feteasca Alba 2019 de la Crama Gabai este un vin alb sec tipic dobrogean, usor si elegant, perfect pentru cei care incep sa descopere vinurile romanesti autohtone. Produs in regiunea cu influente maritime, el pastreaza prospetimea si o mineralitate discreta, cu arome subtile de mere verzi, flori de camp si un final usor citric. La 12,5% alcool, este un vin echilibrat, fara a fi prea pretentios, ideal pentru mesele de zi cu zi sau pentru a insoti preparate usoare. Dupa cinci ani de la recolta, potentialul sau la pivnita este limitat, asa ca cel mai bine se bea tanar, cand fructul este inca proaspat. Este alegerea potrivita pentru incepatori care vor un vin onest, fara defecte majore, dar fara sa impresioneze in mod exceptional.

Proaspat, usor mineral, cu note de mere verzi si citrice subtile, mediu-corp.

• Feteasca Alba din Dobrogea capata deseori o nota sarata, minerala, datorita solurilor cu influenta marina, spre deosebire de cea din Moldova care este mai fructata si florala.
• Vinul are un potential de invechire de numai doi ani, deci stocul din 2019 ar trebui consumat in curand pentru a nu-si pierde prospetimea.
• Crama Gabai este o mica productie de familie, astfel ca acest vin reflecta mai degraba un stil artizanal decat o productie industriala standardizata.

• Masa de pranz in familie la terasa
• Aperitiv simplu cu prieteni
• Seara de vara la gratar